每年秋冬季節(jié)，飼料企業(yè)和養(yǎng)殖戶(hù)討論最多的莫過(guò)于新玉米的使用和質(zhì)量問(wèn)題。根據(jù)最新的檢測(cè)結(jié)果和市場(chǎng)上掌握的信息，今年全國(guó)多個(gè)區(qū)域新玉米的黃曲霉毒素含量普遍較往年高出許多。雖然飼料企業(yè)和養(yǎng)殖戶(hù)才開(kāi)始使用2016...

公眾對(duì)霉菌毒素是如何造成對(duì)動(dòng)物健康的直接傷害已非常熟識(shí)。但是卻常常忽視霉菌毒素對(duì)動(dòng)物免疫系統(tǒng)所產(chǎn)生的危害，而免疫系統(tǒng)是防御疾病進(jìn)入機(jī)體的大門(mén)。有研究證實(shí)，霉菌毒素在豬繁殖與呼吸綜合征、豬圓環(huán)2型和豬耳...

根據(jù)相關(guān)文獻(xiàn)（1974，Whitaker & Dicken）報(bào)道，在真菌毒素分析檢測(cè)過(guò)程中，其誤差產(chǎn)生的概率如下圖所示。 從上圖我們可以看出：第一步的抽樣是最為關(guān)鍵的，其錯(cuò)誤概率高達(dá)88%，二次抽樣錯(cuò)誤概率為10...

玉米赤霉烯酮ZEN又稱(chēng)之為 F-2 毒素、玉米烯酮，最先從染有赤霉病的玉米之中分離而得到。玉米赤霉烯酮的產(chǎn)毒菌屬主要是鐮刀菌屬的菌侏，比如禾谷鐮刀菌以及三線鐮刀菌。玉米赤霉烯酮最常見(jiàn)污染玉米、小麥、大米、大麥...

黃曲霉毒素AF是由真菌寄生曲霉和黃曲霉菌等產(chǎn)生的次級(jí)代謝物，其主要的結(jié)構(gòu)為二呋喃環(huán)及香豆素。目前已發(fā)現(xiàn)的20多種黃曲霉毒結(jié)構(gòu)之中，最常見(jiàn)的有 AFB1、AFB2、AFG1、AFG2，其中黃曲霉毒素 B1(AFB1) 毒性最強(qiáng)，被國(guó)...

嘔吐毒素最早于 1970 年在日本的一次赤霉病大麥中毒的病毒中發(fā)現(xiàn)，可引起動(dòng)物拒食和嘔吐現(xiàn)象。嘔吐毒素作為常見(jiàn)的真菌毒素之一，在自然界之中的存在非常的廣泛，主要污染小麥玉米高粱等糧食作物及其制品。由于嘔吐毒...

嘔吐毒素，又稱(chēng)脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(DON)，化學(xué)名為3α,7α,屬于單端孢霉烯族類(lèi)化合物，主要由鐮刀菌產(chǎn)生。由于它能引發(fā)動(dòng)物嘔吐，故將其定名為嘔吐毒素(Vomitoxin，VT)。嘔吐毒素具有急性毒素及免疫毒性和胚胎毒性。...

一、萊克多巴胺介紹 “瘦肉精”是一類(lèi)屬于腎上腺類(lèi)神經(jīng)興奮劑藥物。其能使牲畜在代謝過(guò)程中促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，加速脂肪的轉(zhuǎn)化和分解，繼而提高牲畜的生長(zhǎng)速度，增加瘦肉率 ；同時(shí)還能減少飼料使用、使肉品...