農(nóng)業(yè)部飼料質(zhì)量監(jiān)督和檢驗(yàn)測(cè)試中心(成都)2008年從全國(guó)七大區(qū)域中選擇一些有代表性的省份(遼寧、河北、河南、湖南、廣東、福建、江西、山東、四川、貴州以及陜西)的飼料和養(yǎng)殖企業(yè)，采集了7種主要飼料原料(玉米、豆粕...

霉菌毒素是由霉菌產(chǎn)生的有毒次級(jí)代謝產(chǎn)物。產(chǎn)生毒素的霉菌種類多達(dá)上億種，分布非常廣泛，能夠耐受從零下幾度的低溫到四五十度的高溫，而一般的自然環(huán)境溫度更是各種霉菌的適宜生長(zhǎng)和產(chǎn)毒溫度?，F(xiàn)在已知的霉菌毒素至...

玉米赤霉烯酮毒素是由禾谷鐮刀菌、三線鐮刀菌及串珠鐮刀菌等產(chǎn)生一種雌激素類真菌毒素，在自然界中分布非常廣泛，其主要存在于霉變的玉米、高粱、小麥、燕麥、大麥等谷類作物以及奶類制品中，近期研究發(fā)現(xiàn)干燥的人參...

上海飛測(cè)生物祝各位朋友元旦快樂(lè)，吉祥如意！新年新氣象，來(lái)年更上一層樓。

黃曲霉毒素是由黃曲霉、寄生曲霉等等霉菌產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物，其中黃曲霉毒素B1是已知的化學(xué)物質(zhì)中致癌性最強(qiáng)的一種，對(duì)人畜危害極大。當(dāng)人攝入含黃曲霉毒素B1污染的食物，可發(fā)生急性肝炎、出血性壞死等急性中毒，甚至死...

黃曲霉毒素是最重要的霉菌毒素之一，是由包括黃曲霉和寄生曲霉的霉菌產(chǎn)生的有毒次級(jí)代謝產(chǎn)物，在黃曲霉毒素的幾種亞型中 (B1,B2,G1,G2 和 M1)，黃曲霉毒素AFB1 的毒性最強(qiáng)，因此AFB1 被世界衛(wèi)生組織 (WHO) 國(guó)際癌癥...

黃曲霉毒素 (簡(jiǎn)稱 AFs) 是一類結(jié)構(gòu)相似的二氫呋喃氧雜萘衍生化合物的總稱，根據(jù)其分子結(jié)構(gòu)的不同，目前至少有包括 B1，B2，G1，G2 在內(nèi) 17 種不同結(jié)構(gòu)的黃曲霉毒素被確定。黃曲霉和寄生曲霉是產(chǎn)生黃曲霉毒素的兩種主...

2016年新玉米陸續(xù)上市，但玉米中霉菌毒素的污染情況不容樂(lè)觀，總結(jié)如下： 1、黃曲霉毒素： 鄂蘇皖與河南中南部產(chǎn)區(qū)新玉米黃曲霉毒素暴增，污染極為普遍，而且污染水平過(guò)高。黃曲霉毒素污染也...