赤霉病含有什么毒素 傷了小麥又害人？

       隨著時(shí)間的推移，距離新小麥上市只有一個(gè)多月的時(shí)間了，再經(jīng)歷去年冬季的強(qiáng)勢(shì)上漲行情之后，一場(chǎng)突如其來(lái)的倒春寒，讓小麥?zhǔn)袌?chǎng)重新引起人們的關(guān)注。

       不過(guò)，今日要說(shuō)的是小麥赤霉病的癥狀與小麥嘔吐毒素的檢測(cè)。

       小麥赤霉病是小麥重要病害，不僅造成嚴(yán)重產(chǎn)量損失，而且病麥粒含有毒素，危害人畜健康。這幾年在小麥?zhǔn)袌?chǎng)，小麥赤霉病發(fā)病率較高，且呈現(xiàn)出區(qū)域性特征，往往出現(xiàn)赤霉病都是一個(gè)局部區(qū)域都會(huì)出現(xiàn)，此外就是麥?zhǔn)掌陂g的連續(xù)降水，導(dǎo)致新收的小麥來(lái)不及晾曬，產(chǎn)生霉變。

 赤霉病引起的枯穗癥狀

        一般在小麥抽穗揚(yáng)花期、灌漿至乳熟期表現(xiàn)癥狀，田間發(fā)生呈零星分布狀。感病初期在小穗穎殼上出現(xiàn)水漬狀褐斑，逐漸蔓延到整個(gè)小穗，小穗隨即枯黃。1個(gè)小花發(fā)病后，很快可蔓延到整個(gè)小穗，進(jìn)而蔓延到穗軸，使臨近的小穗感病。

        穗軸感病嚴(yán)重時(shí)，病部枯死，輸導(dǎo)組織被破壞，使病部以上小穗得不到水分、養(yǎng)分的供應(yīng)而干癟枯死，呈青枯狀白穗。因此，赤霉病病穗一般表現(xiàn)為1個(gè)至數(shù)個(gè)小穗或穗中上部發(fā)病枯死（若穗頸處感病則整穗發(fā)病枯死），病株莖葉正常，根系完好，不易拔起。陰雨多、天氣潮濕時(shí)，在小穗基部和穎殼縫隙處著生粉紅色膠質(zhì)霉層，天氣干旱時(shí)霉層不明顯。

        發(fā)病后期，病穗上產(chǎn)生紫黑色小顆粒，即病原菌的子囊殼。發(fā)病小穗內(nèi)籽粒表面有白色至粉紅色的霉層，這是區(qū)別赤霉病引起的枯穗與其他病害引起的枯穗的主要特征之一。

        河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所研究員、河南省小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系植物保護(hù)崗位專家宋玉立指出，小麥赤霉病是由禾谷鐮刀菌侵染小麥穗子引起的，病菌也可侵染玉米，并在在田間玉米秸稈等作物殘?bào)w上存活，春季形孢子，經(jīng)雨水、氣流傳播至小麥穗部，侵入小穗發(fā)病。在有大量菌源存在和缺少抗病品種的條件下，小麥抽穗揚(yáng)花期間若遇有一定降水量的陰雨天氣，或者田間濕度大，都會(huì)造成赤霉病大發(fā)生。

         河南省目前缺少抗病品種，天氣預(yù)報(bào)4月份我省大部分地區(qū)有3～4次明顯的降雨過(guò)程，此時(shí)多地小麥處于抽穗揚(yáng)花期，因此赤霉病有大發(fā)生的可能，要抓緊時(shí)機(jī)防治小麥赤霉病。

提醒各收糧企業(yè)、糧食加工企業(yè)及飼料加工企業(yè)需提前做好嘔吐毒素的預(yù)防和檢測(cè)工作。

       上海飛測(cè)生物基于領(lǐng)先的熒光定量FPOCT技術(shù)平臺(tái)，率先推出了嘔吐毒素?zé)晒舛靠焖贆z測(cè)系統(tǒng)，該系統(tǒng)包含了嘔吐毒素?zé)晒舛靠焖贆z測(cè)儀和嘔吐毒素?zé)晒舛繖z測(cè)試紙條，僅需8min即可快速準(zhǔn)確定量的測(cè)定出小麥與面粉中的嘔吐毒素，樣品前處理簡(jiǎn)單（僅需7min），操作簡(jiǎn)便，只需一步加樣，無(wú)需標(biāo)準(zhǔn)品，無(wú)需做標(biāo)準(zhǔn)曲線，結(jié)果準(zhǔn)確可靠，高度符合國(guó)標(biāo)HPLC法的檢測(cè)結(jié)果（已通過(guò)國(guó)糧局權(quán)威驗(yàn)證），為嘔吐毒素的檢測(cè)提供了一種全新的技術(shù)手段，正逐步取代膠體金快檢試紙條和酶聯(lián)免疫試劑盒，適用于各類小麥及面粉加工企業(yè)及檢測(cè)機(jī)構(gòu)，目前已在大北農(nóng)、益海嘉里、海大集團(tuán)、通威集團(tuán)等大型糧油飼料加工企業(yè)及多地糧庫(kù)、食藥監(jiān)等政府部門使用。

 FD-100型嘔吐毒素快速檢測(cè)儀優(yōu)點(diǎn)

快速：8min快速定量檢測(cè)，樣品隨到隨檢；

簡(jiǎn)便：步驟簡(jiǎn)易，非專業(yè)人士經(jīng)短期培訓(xùn)即可掌握；

準(zhǔn)確：檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確可靠，與國(guó)際HPLC/MS法高度高度符合；

安全：內(nèi)置標(biāo)準(zhǔn)曲線，無(wú)需使用標(biāo)準(zhǔn)品，避免對(duì)操作人員的傷害；

便攜：儀器小巧，便于攜帶，實(shí)驗(yàn)室與現(xiàn)場(chǎng)均可檢測(cè)；

權(quán)威：基于糧油行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)國(guó)糧局與農(nóng)科院權(quán)威驗(yàn)證；

經(jīng)濟(jì)：花進(jìn)口產(chǎn)品三分之一的價(jià)格，獲得國(guó)標(biāo)法的準(zhǔn)確結(jié)果。

 FD-100型嘔吐毒素快速檢測(cè)儀檢測(cè)項(xiàng)目及參數(shù)

產(chǎn)品編號(hào)	產(chǎn)品名稱	定量產(chǎn)品靈敏度	定量范圍	檢測(cè)時(shí)間
FDON01	嘔吐毒素	25μg/kg	100-5000μg/kg	8min
FAFB01	黃曲霉毒素B1	0.5μg/kg	1-75μg/kg	8min
FZEN01	玉米赤霉烯酮	5μg/kg	10-1000μg/kg	8min
FOTA01	赭曲霉素A	2μg/kg	5-500μg/kg	8min
FTS201	T-2毒素	25μg/kg	100-5000μg/kg	8min
FFUM01	伏馬菌素	25μg/kg	100-5000 μg/kg	8min
注：μg/kg=ppb

 

 

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