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時(shí)間：2020-10-23來(lái)源：飛測(cè)生物點(diǎn)擊量：
“同學(xué)們，這些不安全的食品能不能食用呢?”“不能!”堅(jiān)決肯定的回答，響徹榆中縣文成小學(xué)三年級(jí)五班的課堂，這是“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)中的一幕。
為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理，榆中縣市場(chǎng)監(jiān)管局依托創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市宣傳主線，以提升師生理性消費(fèi)意識(shí)為目標(biāo)，走進(jìn)榆中一中、第六中學(xué)、文成小學(xué)等周邊學(xué)校，通過(guò)在校園擺放宣傳展板、派發(fā)宣傳資料、宣講食品安全知識(shí)、現(xiàn)場(chǎng)咨詢講解食安問(wèn)題、游戲互動(dòng)、食堂從業(yè)人員培訓(xùn)等形式開(kāi)展“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)。
從源頭上做好把關(guān)，共鑄食品安全。把住食品采購(gòu)關(guān)，將不合格食品從源頭中斷，是確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全的關(guān)鍵。為此，市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員結(jié)合學(xué)校食品安全的實(shí)際，就學(xué)校食堂安全管理與操作規(guī)范進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)講解，要求食堂在原材料采購(gòu)中，始終堅(jiān)持對(duì)供貨商的資質(zhì)、供貨渠道等進(jìn)行嚴(yán)格審查。大宗商品的采購(gòu)，實(shí)行“集體考察，集體定點(diǎn)，集體定價(jià)”的采購(gòu)機(jī)制，對(duì)小宗商品及蔬菜的采購(gòu)要嚴(yán)格把關(guān)質(zhì)量，通過(guò)陽(yáng)光采購(gòu)，從源頭上阻斷不合格食品流入學(xué)校，保證了進(jìn)入學(xué)校的糧油蔬菜價(jià)格合理、質(zhì)量可靠、新鮮安全，進(jìn)一步保證了師生的飲食健康。
飛測(cè)生物校園食品安全監(jiān)管系統(tǒng)是對(duì)學(xué)校、學(xué)校師生、學(xué)生家長(zhǎng)、政府監(jiān)管部門開(kāi)放的食品質(zhì)量安全查詢監(jiān)督平臺(tái)，同時(shí)也是學(xué)校食品質(zhì)量安全信息化監(jiān)管接受家長(zhǎng)及政府監(jiān)督的一個(gè)窗口。追溯信息網(wǎng)在整體上保持與監(jiān)管系統(tǒng)和追溯系統(tǒng)數(shù)據(jù)無(wú)縫銜接，實(shí)時(shí)共享。確保將原材料質(zhì)量安全的監(jiān)管成為消費(fèi)者參與、生產(chǎn)者自律、監(jiān)管部門追查的常態(tài)行為。追溯信息網(wǎng)消費(fèi)者(學(xué)生，老師)及監(jiān)管部門人員通過(guò)食品從原材料到加工成食品的反向流程，根據(jù)每一流程中的安全控制節(jié)點(diǎn)信息源，可查詢到食品質(zhì)量安全監(jiān)管過(guò)程中的問(wèn)題點(diǎn)。
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