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返回新聞列表當前很多養(yǎng)殖場都已經認識到霉菌毒素的危害,但就其防控上,卻存在著各種各樣的誤區(qū),導致霉菌毒素年年防、年年有,甚至季季有。
誤區(qū)一:
全價料不會有霉菌毒素中毒
全價料從生產、運輸到儲存經歷多個環(huán)節(jié),每個環(huán)節(jié)都有發(fā)生霉變的可能,另外,其原料本身也存在霉變風險。
誤區(qū)二:
飼料長毛變色、結塊有霉味時才認為是霉變;
霉菌是肉眼可見的,但是毒素卻不可以,因此,當人眼能看到霉菌時,毒素可能已經蔓延和危害著動物機體。
誤區(qū)三:
玉米好不好,用牙咬就知道;
霉菌毒素本身是由條件性致病微生物構成的,潛藏在玉米內部,肉眼無法看見,一旦遇到應激、潮濕等條件就會爆發(fā)疾病,人體是難以感知的。
誤區(qū)四:
認為霉變發(fā)生在潮濕多雨的南方,而北方不輕易發(fā)生;
據中農牧業(yè)飼料研究所統計,中國華北地區(qū)黃曲霉毒素嚴重超標,東北地區(qū)嘔吐毒素超標,華中地區(qū)則以玉米赤霉烯酮超標最為嚴重,所以,不存在絕對的區(qū)域差異。
誤區(qū)五:
氣溫高的季節(jié)才會霉變,冬天不會有。
冬季為了保溫,容易忽略通風,同樣會導致高溫潮濕,造成霉菌繁殖,另外,很多養(yǎng)殖戶所飼用的新玉米本身霉變的幾率較大。
以上情況,在養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖過程中,會經常忽略和誤解,那么霉菌毒素防控真的就防無可防,控無可控了嗎?其實,霉菌防控除了從存儲等外界環(huán)境入手之外,提升動物本身的霉菌毒素防控能力才是關鍵。
加強對飼料原料的把控是防控霉菌毒素最主要的措施之一。 只有對食品和飼料中霉(真)菌毒素進行定量檢測并及時監(jiān)控和處理,才能保障人畜的健康。鑒于霉(真)菌毒素獨特的結構,尋找快速、高靈敏度、高特異性的霉(真)菌毒素檢測方法,顯得尤為重要。
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