時間:2016-06-30來源:飛測生物點擊量:
玉米赤霉烯酮(ZEN)可以由禾谷鐮刀菌、黃色鐮刀菌、粉紅色鐮刀菌、 串珠鐮刀菌、三線鐮刀菌、茄病鐮刀菌、木賊鐮刀菌、尖孢鐮刀菌等多種鐮刀 菌產生。在自然狀態(tài)下這些鐮刀菌主要侵染玉米,導致玉米的病毒和帶毒。特 別是當玉米收獲季節(jié)遇到陰雨天時更易遭到感染。除玉米外,小麥、大麥、燕 麥也可感染這些鐮刀菌而帶毒。ZEN是一種類雌性激素毒素,動物攝食后會產 生雌性激素亢進毒素性反應,玉米赤霉烯酮具有較強的生殖毒性和致畸作用, 可引起動物發(fā)生雌激素中毒癥,主要癥狀有陰道和乳腺腫脹、子宮腫大、外翻、 導致動物不孕或流產,對家禽特別是豬、牛和羊的影響較大,給畜牧業(yè)帶來經 濟損失;玉米赤霉烯酮可直接通過污染的谷類等作物進入人和動物體內,也可 通過被污染的肉、奶等動物性食品進入人體,其引起人中毒的癥狀主要表現為 無力、頭痛、頭暈、嘔吐、腹瀉和中樞神經系統的紊亂。
我國修訂的《糧食衛(wèi)生標準》規(guī)定小麥、玉米中ZEN的限量為60pg/kg。 歐盟委員會規(guī)則856/2005號規(guī)定谷物食品和谷物中玉米赤霉烯酮的最大限量為 20?100pg/kg,于2006年7月1日生效。目前也有許多國家制定了玉米赤霉烯 酮的限量標準,奧地利規(guī)定小麥、裸麥、硬質小麥中不得超過60iig/kg,巴西、 法國、羅馬尼亞、俄羅斯、烏拉圭等國也制定了相應的限量標準。因此,為了 保障人們的身體健康,必須要對食品中的ZEN進行監(jiān)控。目前,ZEN的理化分 析技術主要有薄層色譜法、氣液相色譜法、質譜和核磁共振等多種方法,由于 以上諸分析方法的樣品前處理比較復雜、操作時需專門的技術人員、檢測費用 昂貴,不利于推廣應用。
單通道玉米赤霉烯酮速測儀 手持式玉米赤霉烯酮速測儀 多通道玉米赤霉烯酮速測儀
Femdetection?系列玉米赤霉烯酮速測儀基本參數
儀器尺寸:210mm×197mm×84mm
觸屏尺寸:3.5英寸
重量:約1kg
激發(fā)光源 :LED
激發(fā)光譜 中心波長λ0=365nm
接收光譜 中心波長λ1=610nm
接口:RS232、USB
打?。簝戎脽崦舸蛴C
數據儲存:≥10000條
靈敏度:0.01ng/ml
臺內精密度 CV≤0.5%(大于50%光強)
臺間精密度 CV≤1.0%(大于50%光強)
儀器信噪比:0.01%(1:10000)
帶一維碼、二維碼掃描參數輸入模塊
帶無線傳輸模塊
飛測生物Femdetection?系列霉菌毒素熒光定量檢測試紙條性能
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