花生油黃曲霉毒素快速檢測方案-10min快速定量

一、黃曲霉毒素污染情況簡介

      黃曲霉毒素是一類由黃曲霉菌和寄生曲霉菌產生的劇毒代謝產物,產毒真菌分布于各級食物鏈,即使是在發(fā)達國家擁有先進農業(yè)生產技術和食品加工工藝的條件下,仍然無法完全避免和防止黃曲霉毒素的危害。黃曲霉毒素是迄今發(fā)現的最強致癌物質之一,多年來,世界各國由黃曲霉毒素引發(fā)的人畜等中毒死亡惡性事件時有發(fā)生,不但嚴重威脅著人畜的健康和生命安全,并且?guī)韲乐氐慕洕鷵p失,甚至引發(fā)社會性恐慌,嚴重影響了和諧社會的構建,因此黃曲霉毒素污染已成為農產品質量與食品安全的重要熱點難點問題,受到世界各國極大關注,并成為發(fā)達國家的技術貿易壁壘。近年來歐盟等通過制定苛刻的黃曲霉毒素限量標準對我國出口農產品設置貿易壁壘,致使我國出口的農產品尤其是糧油食品不斷因黃曲霉毒素超標而遭拒絕、扣留、退貨甚至銷毀,給我國造成了巨大經濟損失。靈敏、準確、快速的檢測技術是黃曲霉毒素污染監(jiān)管和保障農產品安全消費必不可少的重要抓手。

二、花生和花生油中黃曲霉毒素殘留限量標準

三、飛測生物花生和花生油中黃曲霉毒素快速定量檢測方案--10min快速定量
      上海飛測生物基于全球領先的熒光定量POCT技術平臺，率先推出了黃曲霉素熒光定量檢測試紙條，本產品可在10min快速定量的檢測出花生和花生油中黃曲霉素的殘留含量，樣品前處理簡單（僅需8min），檢測操作簡便，采用熒光免疫定量分析儀讀數，結果準確可靠且可現場打印，準確性符合HPLC法的檢測結果，適用于各類花生及花生油加工企業(yè)、第三方檢測機構及政府監(jiān)管部門。

? 檢測靈敏度：0.5μg/kg；
? 定量線性范圍：1.0μg/kg - 50.0μg/kg；
? 樣品前處理時間：8min；
? 檢測時間：10min；
? 準確度：回收率為80%-125%；
? 特異性：在1000μg/kg濃度水平下與其它真菌毒素無交叉反應； 

3.2.  花生和花生油中黃曲霉毒素熒光定量檢測試紙條樣品前處理過程

3.3.  花生和花生油中黃曲霉毒素熒光定量檢測試紙條檢測操作過程

3.4.  花生和花生油中黃曲霉毒素熒光定量檢測試紙條結果判讀和輸出
      所有產品均采用便攜式熒光免疫定量分析儀進行讀數，使得檢測結果更加準確、客觀，避免人為的誤判。
1、陰性（-）：檢測結果＜cutoff值（cutoff值可根據客戶的判斷標準進行調整），結果為陰性；
2、陽性（+）：檢測結果≥cutoff值（cutoff值可根據客戶的判斷標準進行調整），結果為陽性；
3、 無效：讀數儀報錯，則本次檢測無效，需重新測試；
4、 檢測結果將呈現于熒光讀數儀液晶顯示屏上，同時可按打印鍵打印獲得紙質的檢測報告，另外，開通儀器的WIFI數據上傳功能后，檢測相關數據信息將自動上傳至“食品安全溯源管理云平臺”，便于溯源及質量管理。

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