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快速、定量、準(zhǔn)確、簡便的檢測糧食谷物飼料中的霉菌毒素

時(shí)間：2016-09-19來源：飛測生物點(diǎn)擊量：

     霉菌毒素廣泛存在于霉變的糧食和飼料中，是霉菌產(chǎn)生的小分子次級代謝產(chǎn)物。由于全球的主要農(nóng)作物如玉米、大麥、小麥等均可被霉菌毒素污染，因此建立霉菌毒素的高靈敏度檢測方法成為世界各國食品安全領(lǐng)域的重要內(nèi)容，中國是農(nóng)業(yè)大國，開展對霉菌毒素的有效檢測和監(jiān)管是保持國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展的重要方面。最常見的有赭曲霉毒素 A、嘔吐毒素、黃曲霉毒素 B1、伏馬毒素 B1、玉米赤霉烯酮、展青霉毒素和 T-2 毒素等。霉菌毒素一般均具有較強(qiáng)的毒性，可引起癌癥、后代畸變、性早熟等疾病。
最常見的霉菌毒素檢測手段主要是質(zhì)譜法和酶聯(lián)免疫法 (ELISA)，質(zhì)譜法由于復(fù)雜的樣本前處理和依賴昂貴儀器的支持，不能得到廣泛應(yīng)用，而酶聯(lián)免疫法由于操作簡單，結(jié)果易獲取，現(xiàn)已成為檢測霉菌毒素污染最為常用的一種方法。酶聯(lián)免疫法的原理是基于抗原與特異性抗體的結(jié)合，不同檢測樣本對霉菌毒素的限量標(biāo)準(zhǔn)不同，某些特殊樣本，如嬰幼兒食品，對霉菌毒素的限量顯著低于普通食品，并且某些霉菌毒素毒性相差很大，微量即可造成動物機(jī)體的嚴(yán)重傷害，如赭曲霉毒素、黃曲霉毒素等。常規(guī)的酶聯(lián)免疫法僅僅通過酶標(biāo)抗體進(jìn)行檢測信號的放大，受制于霉菌毒素單克隆抗體的親和活性的限制，而霉菌毒素屬于小分子半抗原，本身不具備免疫原性，高親和性抗體難以獲得并且成本較高

 霉菌毒素


      上海飛測生物基于全球領(lǐng)先的熒光定量POCT技術(shù)平臺，率先推出了霉菌毒素快速檢測儀和配套的霉菌毒素?zé)晒舛繖z測卡，可在10min快速定量的測定出糧食、谷物、飼料中黃曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素、赭曲霉毒素A、伏馬菌素、T2毒素等真菌毒素的殘留含量，樣品前處理簡單（僅需8min），檢測操作簡便，采用熒光免疫定量分析儀讀數(shù)，結(jié)果準(zhǔn)確可靠且可現(xiàn)場打印，準(zhǔn)確性符合HPLC法的檢測結(jié)果，適用于各類糧油、飼料加工企業(yè)、養(yǎng)殖場、牧場、檢測機(jī)構(gòu)及政府相關(guān)監(jiān)管部門。

霉菌毒素快速定量檢測

操作視頻地址：http://v.youku.com/v_show/id_XMTcyMTU4NTMzMg==.html


一、飛測生物Femdetection?霉菌毒素?zé)晒舛繖z測系統(tǒng)性能

      該系統(tǒng)可在10min內(nèi)快速定量的檢測出糧食谷物、糧油、飼料及飼料原料中黃曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素、赭曲霉毒素A、伏馬菌素、T2毒素等的殘留含量，樣品前處理簡單，檢測操作簡便，采用熒光免疫定量分析儀讀數(shù)，結(jié)果準(zhǔn)確可靠且可現(xiàn)場打印，準(zhǔn)確性符合HPLC法的檢測結(jié)果，適用于各類糧油、飼料加工企業(yè)、養(yǎng)殖場、牧場及檢測機(jī)構(gòu)。

霉菌毒素?zé)晒舛繖z測卡性能


二、Femdetection?霉菌毒素?zé)晒舛繖z測系統(tǒng)所需配備的儀器和耗材

真菌毒素檢測設(shè)備及耗材

霉菌毒素檢測配套儀器


三、FemdetectionTM霉菌毒素?zé)晒舛繖z測系統(tǒng)檢測操作過程

霉菌毒素檢測過程


四、Femdetection?霉菌毒素?zé)晒舛繖z測系統(tǒng)結(jié)果判讀和輸出
      所有產(chǎn)品均采用便攜式熒光免疫定量分析儀進(jìn)行讀數(shù)，使得檢測結(jié)果更加準(zhǔn)確、客觀，避免人為的誤判。
      檢測結(jié)果將呈現(xiàn)于熒光讀數(shù)儀液晶顯示屏上，同時(shí)可按打印鍵打印獲得紙質(zhì)的檢測報(bào)告，另外，開通儀器的WIFI數(shù)據(jù)上傳功能后，檢測相關(guān)數(shù)據(jù)信息將自動上傳至“食品安全溯源管理云平臺”，便于溯源及質(zhì)量管理。

霉菌毒素檢測儀          真菌毒素檢測儀   霉菌毒素快速檢測儀

                單通道熒光免疫定量分析儀                                 半自動多通道熒光免疫定量分析儀                    手持式熒光免疫定量分析儀


五、Femdetection?霉菌毒素?zé)晒舛繖z測系統(tǒng)產(chǎn)品亮點(diǎn) 
? 10min快速定量：集膠體金快速檢測、酶聯(lián)免疫定量檢測、色譜質(zhì)譜準(zhǔn)確檢測的特點(diǎn)于一身，實(shí)現(xiàn)10min內(nèi)真菌毒素的快速準(zhǔn)確定量檢測，檢測結(jié)果可現(xiàn)場打??；
? 內(nèi)置定量標(biāo)準(zhǔn)曲線：儀器內(nèi)置標(biāo)準(zhǔn)曲線，無需檢測時(shí)再做標(biāo)準(zhǔn)曲線，既節(jié)省了成本，也避免了操作人員與真菌毒素的接觸，保護(hù)操作人員的安全；
? 隨到隨檢：對檢測樣本量無要求，既可單個或少量樣本隨到隨檢，也可大量樣本同時(shí)檢測，并可實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場檢測；

? 操作簡便：一次提取即可檢測所有種類的霉菌毒素，也無需對檢測樣本進(jìn)行任何pH的調(diào)節(jié)；

? 配置要求低：對配套的儀器設(shè)備及人員要求低，最低儀器配置僅需1臺天平、1把100ul和1ml移液器即可，操作人員僅需短期培訓(xùn)就能熟練掌握；

? 遠(yuǎn)程網(wǎng)絡(luò)支持：儀器可通過網(wǎng)絡(luò)自動進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)曲線讀取、軟件升級、問題故障診斷、質(zhì)量控制等；
? 性價(jià)比高：花膠體金試紙條的價(jià)格，獲得色譜質(zhì)譜檢測的質(zhì)量和結(jié)果，并且節(jié)省人力物力，大幅降低檢測費(fèi)用；

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