食品化驗(yàn)室需要哪些設(shè)備

　　這兩天處理一個(gè)大新聞，那就是海底撈等一些食品店檢測(cè)出來(lái)很多問(wèn)題，海底撈門(mén)店筷子檢出大腸菌群，但是這類(lèi)物質(zhì)是不能在食品中檢測(cè)出來(lái)的，國(guó)家也早已作了很全面的規(guī)定，之前在這些門(mén)店中的烏雞卷中吃到硬質(zhì)塑料，受到廣泛關(guān)注，說(shuō)明食品安全問(wèn)題越來(lái)越受到人們的重視，但是問(wèn)題依然存在。

　　食品問(wèn)題為什么嚴(yán)重，這是因?yàn)楹芏嗍称返奈兜?、新鮮度要保存花費(fèi)很大的物力、人力，這就導(dǎo)致很多企業(yè)不愿意這樣做，采用一些食品添加劑來(lái)保存，但是并非所有的添加劑可以用于食品的，再加上食品檢測(cè)的漏洞，導(dǎo)致很多有問(wèn)題的食品依然泛濫，造成了很大的損失。

　　型號(hào)：FD-680電化學(xué)重金屬快速檢測(cè)儀

　　食品問(wèn)題既然這么復(fù)雜，難道沒(méi)有方法解決了嗎，事實(shí)并不如此，我們可以通過(guò)相關(guān)的食品檢測(cè)來(lái)確定，在很多大型的飯店都要設(shè)立相關(guān)的食品化驗(yàn)室，對(duì)進(jìn)出的各種原材料進(jìn)行檢測(cè)，甚至還要對(duì)一些廚具進(jìn)項(xiàng)清潔管理，比如操作人員在上完衛(wèi)生間后洗手不徹底，個(gè)人衛(wèi)生狀況未達(dá)標(biāo)，直接影響最終產(chǎn)品的衛(wèi)生狀況，這些都是可以避免的。

　　食品化驗(yàn)室的構(gòu)成是很多的，比如真菌毒素檢測(cè)儀、農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀、轉(zhuǎn)基因檢測(cè)儀、獸藥檢測(cè)儀等，這主要針對(duì)不同的食材決定的，食品安全檢測(cè)儀可以檢測(cè)非食用化學(xué)物質(zhì)、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬等，農(nóng)藥殘留則是針對(duì)水果蔬菜等原材料進(jìn)行的。上海飛測(cè)生物科技有限公司作為儀器生產(chǎn)廠家，已經(jīng)為很多場(chǎng)所食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門(mén)、高教院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門(mén)、養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)提供服務(wù)。

型號(hào)：FD-600真菌毒素快速檢測(cè)儀

　　食品安全的維護(hù)是重中之重，這不僅要求消費(fèi)者提高警惕，最主要的是在食品源頭控制，必須對(duì)生產(chǎn)的過(guò)程進(jìn)行全方位的檢測(cè)，這樣才能做到食品整個(gè)檢測(cè)流程的建立，通過(guò)記錄相關(guān)食品來(lái)源，從銷(xiāo)售端可以找到生產(chǎn)源頭，形成了一整條的檢測(cè)鏈條，對(duì)于維護(hù)食品安全來(lái)說(shuō)意義重大。

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