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黃曲霉毒素主要存在于什么食品中?黃曲霉毒素主要污染的糧油及其制品,飼料,糧食加工產(chǎn)品都是黃曲霉素污染的對象,甚至于植物和動物性的食品也能夠被污染。在水分含量高,糧食中,黃曲霉菌更容易繁殖并產(chǎn)生更多的毒素,從而引起食物的霉變。如果有人誤食了這些食品,經(jīng)消化系統(tǒng)進(jìn)入體內(nèi),會因此引發(fā)中毒癥狀,危害生命安全。
發(fā)霉的玉米、小麥、燕麥、大米等是黃曲霉素的主要存在對向,此外,發(fā)霉的花生、大豆,也經(jīng)常存在黃曲霉毒素問題,堅果、棉籽、植物油等如果發(fā)霉,會有可能存在黃曲霉素。對于沒有及時曬干或存儲不當(dāng)?shù)募Z食或者飼料,容易出現(xiàn)黃曲霉、寄生曲霉,從而產(chǎn)生黃曲霉毒素。
而面對這種情況,我們要及時進(jìn)行黃曲霉毒素的檢查,南京微測生物研發(fā)生產(chǎn)的黃曲霉毒檢測儀,應(yīng)用了時間分辨熒光定量檢測原理,檢測結(jié)果更準(zhǔn)確,廣泛應(yīng)用于糧食貿(mào)易商、糧食加工企業(yè)、第三方檢測機構(gòu)、 監(jiān)督監(jiān)管部門等,儀器使用方便,快速簡便,不管是專業(yè)實驗室檢測人員,還是糧食貿(mào)易商的普通工作人員,在經(jīng)過短暫的培訓(xùn)后,都可獨立完成檢測。檢測儀配有配套的檢測箱,方便攜帶,適應(yīng)各種檢測場景。
而為了更好的對檢測數(shù)據(jù)進(jìn)行監(jiān)管,儀器可升級數(shù)據(jù)傳輸模塊,可將檢測完成后的數(shù)據(jù)上傳數(shù)據(jù)云管理平臺,方便數(shù)據(jù)聯(lián)網(wǎng)溯源管理。
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